人民健康營(yíng)養(yǎng)“識(shí)”堂
第387期:Stop!青少年喝酒不僅會(huì)變笨,還有這么多傷害
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授 馬冠生
受傳統(tǒng)酒文化的影響,很多家長(zhǎng)認(rèn)為讓孩子在逢年過節(jié)時(shí)“少喝點(diǎn)酒沒關(guān)系”。真的沒關(guān)系嗎?我們一起來看看。
未成年人飲酒危害大
兒童少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,大腦的結(jié)構(gòu)和功能也處于發(fā)育成熟的階段。研究表明,酒中含的酒精可以使兒童少年的大腦功能發(fā)生變化,導(dǎo)致神經(jīng)發(fā)育受阻,進(jìn)而影響其認(rèn)知和行為能力。通俗點(diǎn)說:喝酒會(huì)讓兒童少年“變笨”!
酒精對(duì)消化道具有強(qiáng)烈的刺激作用,會(huì)使兒童少年出現(xiàn)胃腸不適和消化不良,影響正常飲食及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入,阻礙其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)常喝酒還可能引發(fā)胃炎和胃潰瘍。同時(shí),肝臟在對(duì)酒精進(jìn)行解毒時(shí)會(huì)對(duì)兒童少年嬌嫩的肝細(xì)胞造成損傷,影響其肝功能。
除了對(duì)身體造成的直接損害外,喝酒還容易誘發(fā)兒童少年的其他不良行為甚至危險(xiǎn)事件,比如吸煙、暴力、毒品濫用、危險(xiǎn)性行為等,從而擴(kuò)大了對(duì)兒童少年生理和心理的傷害。
未成年人飲酒的三個(gè)誤區(qū)
關(guān)于未成年人飲酒,很多人存在一些認(rèn)識(shí)上的誤區(qū),常見的有以下幾點(diǎn):
“少喝點(diǎn)酒沒關(guān)系”?
受傳統(tǒng)酒文化影響,很多家長(zhǎng)認(rèn)為孩子逢年過節(jié)少喝點(diǎn)酒沒關(guān)系。正是這種默許甚至縱容的態(tài)度,給孩子精神上“松綁”了,就促使其無所顧忌的嘗試飲酒。
“喝酒上臉是能喝的表現(xiàn)”?
常聽人說“喝酒上臉的人能喝”,實(shí)際上,喝酒臉紅是由于體內(nèi)乙醛脫氫酶基因缺陷,導(dǎo)致了酒精代謝生成的乙醛在體內(nèi)蓄積,并產(chǎn)生一系列毒性作用,臉紅只是其中最直觀的表現(xiàn)。因此,喝酒臉紅其實(shí)是身體發(fā)出的“危險(xiǎn)警報(bào)”。
“五顏六色的預(yù)調(diào)雞尾酒只是飲料”?
目前一些色彩絢爛、包裝精制的“預(yù)調(diào)雞尾酒”非常暢銷,大多是鮮果味,很受兒童少年歡迎。事實(shí)上,預(yù)調(diào)雞尾酒的酒精含量與啤酒相仿,也就是說,喝一聽預(yù)調(diào)雞尾酒跟喝一罐啤酒沒什么大區(qū)別。但經(jīng)常飲用會(huì)給兒童少年的健康帶來危害。
如何實(shí)現(xiàn)“非成勿飲”?
面對(duì)兒童青少年飲酒,我們要通過多種渠道向他們傳遞關(guān)于飲酒危害方面的知識(shí),幫助他們認(rèn)識(shí)到飲酒的各種害處。并針對(duì)兒童少年給予足夠的關(guān)注和適當(dāng)?shù)男睦磔o導(dǎo),避免其產(chǎn)生負(fù)面心理進(jìn)而出現(xiàn)不良行為。
家長(zhǎng)首先應(yīng)了解飲酒對(duì)兒童少年的危害,要從早期強(qiáng)化家庭教育開始,并對(duì)孩子的飲酒行為表現(xiàn)出鮮明的反對(duì)態(tài)度,不能有任何縱容或無所謂的想法和表現(xiàn)出現(xiàn),這對(duì)兒童少年有著重要的約束意義。其次,父母應(yīng)以身作則,給兒童少年樹立健康的行為榜樣。
學(xué)校也應(yīng)制定嚴(yán)格的校規(guī)來約束兒童少年的飲酒行為,同時(shí)開展飲酒危害方面的課程和宣教活動(dòng),使兒童少年真正從思想上認(rèn)識(shí)到飲酒的害處。
全社會(huì)應(yīng)為兒童少年?duì)I造良好的生活環(huán)境,對(duì)兒童少年飲酒要采取“零容忍”的態(tài)度,加強(qiáng)未成年人飲酒監(jiān)管,各售酒場(chǎng)所也要保證拒絕向兒童少年售酒,特別是學(xué)校周邊的餐飲場(chǎng)所等。【往期精彩內(nèi)容回顧】
作者介紹:馬冠生,博士,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授,博士研究生導(dǎo)師,中國(guó)科協(xié)首席科學(xué)傳播專家,從事營(yíng)養(yǎng)與健康研究27年,F(xiàn)任國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員,國(guó)務(wù)院婦女兒童工作委員會(huì)婦女兒童問題專家,全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專家委員會(huì)委員,貧困地區(qū)兒童營(yíng)養(yǎng)改善試點(diǎn)項(xiàng)目專家組組長(zhǎng),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)。2013第六屆中國(guó)健康年度總評(píng)榜健康傳播風(fēng)尚人物,2012年獲首屆科學(xué)傳播人頒獎(jiǎng)盛典授予的“科學(xué)傳播年度人物”獎(jiǎng),人民日?qǐng)?bào)健康時(shí)報(bào)社“健康中國(guó)2012·十大年度人物獎(jiǎng)”,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2008年至2010年度營(yíng)養(yǎng)科普工作個(gè)人一等獎(jiǎng)。
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