炸帶魚裹點(diǎn)面 營養(yǎng)保留更好
2020年08月25日16:50 來源：健康時報網(wǎng)
(營養(yǎng)師 李曉麗)炸帶魚是最日常的吃法，但是要注意，炸的時候最好裹一層面，不僅使?fàn)I養(yǎng)保留更好，而且還能留住帶魚身上的那層銀色的“鱗”。
帶魚所謂的“銀鱗”是有保護(hù)作用的特殊脂肪形成的表皮，又叫“銀脂”，富含對人體有益的不飽和脂肪酸、卵磷脂等，可起到降低膽固醇、補(bǔ)益大腦等作用。
清蒸、燉煮等烹調(diào)方式能最大保留帶魚的“銀脂”不被破壞，最忌炸。如果非要吃炸帶魚，記得最好裹上一層面糊。
(責(zé)編：李軼群、許曉華)
人民健康A(chǔ)PP
人民好醫(yī)生APP
相關(guān)新聞
熱門點(diǎn)擊排行榜
聯(lián)系我們
|
人民健康網(wǎng)微信
微信號：rmwjkpd 公眾號：人民網(wǎng)健康 |
人民健康網(wǎng)微博
微博昵稱： 人民網(wǎng)健康衛(wèi)生頻道 |
|
電話：010-65367951 郵箱：health@people.cn | |
苏州市|
敦化市|
伊通|
商城县|
花垣县|
建阳市|
绥芬河市|
民县|
香河县|
乐山市|
隆德县|
容城县|
土默特右旗|
开原市|
清水河县|
三江|
长岛县|
澎湖县|
金湖县|
娄底市|
喜德县|
宜兰市|
通辽市|
花莲市|
广南县|
临泉县|
克拉玛依市|
隆德县|
沾益县|
霞浦县|
皋兰县|
商城县|
忻城县|
盐亭县|
兴文县|
阳春市|
安新县|
西乌珠穆沁旗|
乌鲁木齐县|
夹江县|