組成：陳皮5g、胡椒2g、赤小豆50g、生姜5片、豬橫脷（豬脾）2條、精肉50g、食鹽少量。
制法：
（1）將赤小豆洗凈，浸泡4小時。
（2）將精肉、豬橫脷切成大塊，過水備用。
（3）將上述材料倒入鍋中加入水800ml。
（4）大火煮開后轉(zhuǎn)小火30分鐘。
（5）出鍋前加入適量食鹽即可食用。
功效：健脾祛濕。
——《個人健康手冊（二十四節(jié)氣·春分篇）》
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