一、檸檬醋
這是一種可食用的醋,具有減肥排毒的功效。檸檬耐久易保存,含豐富的維生素C,能防止牙齦紅腫出血,還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率,并有部分美白的效果。 醋是堿性食品,喝醋可以殺菌整腸、幫助消化,平衡人體酸堿值,促進(jìn)新陳代謝,具有排毒消脂的作用。檸檬與醋同樣具有減肥效果,這樣看來,檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容,也可以說是一種健康食品。飯后喝一小杯,就能讓自己元?dú)獯笤觯駸òl(fā),也更美麗窈窕。
材料:檸檬500克、冰糖500克、100%純天然釀造的陳年紅醋或陳年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或廣口玻璃罐1只。
做法:
1、將檸檬洗凈后放置陰涼處,讓水份晾干;
2、依水果形態(tài)大小,切片或切塊泡制使用;
3、將果片及陳醋放入瓶內(nèi),再把冰糖放入瓶內(nèi),浸泡過程中稍微攪拌一下,促使冰糖溶化;
4、材料全部加入瓶內(nèi)后,密封放置陰涼處。
食用:浸泡約30天后,將檸檬全部撈起,以免時間久了有苦味。然后再等 15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出飲用。取出浸泡汁液,加水調(diào)至適合口味或調(diào)入適量蜂蜜飲用口味更佳。