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吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃【圖】

2013年11月25日17:57    來源:人民網(wǎng)    手機(jī)看新聞
原標(biāo)題:吃魚中毒?魚的這些部位千萬不能吃【圖】

吃魚中毒?這些部位千萬不能吃

  人人都知道魚是一種健康食物,孩子吃了聰明,成人吃了有益心臟。然而,近幾年,因為水體的污染,魚類蓄積重金屬的問題使人們開始重視吃魚的安全性。

  比如甲基汞,就是一種典型的通過魚類攝入的重金屬污染物。它主要侵犯中樞神經(jīng)系統(tǒng),可造成語言和記憶障礙等。體內(nèi)汞含量輕微超標(biāo),對成人的危害并不明顯,但能破壞胎兒和兒童的神經(jīng)系統(tǒng)和認(rèn)知行為,影響智力。所以,孕婦、兒童和備孕女性一定要注意減少汞攝入。

(責(zé)編:許曉華、劉婧婷)

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